Capacity Building Meeting projektu Rebooting the Food System w Budapeszcie – teoria i praktyka w kuchni Na początku lutego 2026 r. w Budapeszcie wzięliśmy udział w Capacity Building Meetingu projektu Rebooting the Food System. Jak to bywa podczas spotkań partnerskich […]

Po jesiennych warsztatach w szkołach przyszedł czas na kolejny etap projektu: spotkania z grupami uczennic oraz uczniów, a także dalszą pracę pogłębiającą tematy agroekologii, zero waste, lokalnych rynków żywności i wpływu naszych codziennych wyborów. 30 stycznia 2026 r. spotkaliśmy się […]

Agroekologia i gastronomia są ze sobą powiązane poprzez holistyczne podejście do systemów żywnościowych, które postrzega żywność od produkcji do konsumpcji. Agroekologia zapewnia zrównoważoną, ekologicznie zdrową podstawę dla żywności, podczas gdy gastronomia bada kulturowe, społeczne i kulinarne aspekty jej doceniania. To […]

Od października 2025 r., w ramach projektu „Rebooting the Food System”, realizujemy warsztaty edukacyjne dla uczennic i uczniów techników oraz szkół branżowych z Krakowa, Wieliczki, Myślenic i Tarnowa. Zajęcia przybliżają agroekologię w kontekście historii rolnictwa i osadnictwa – od rewolucji […]

Definicja agroekologii podaje, że jest to ekologia rolnicza, nauka badająca współzależności między żywymi organizmami pól uprawnych oraz wpływ na te współzależności zmian siedliska wskutek zabiegów melioracyjnych, agrotechnicznych, emisji przemysłowych i skażeń komunalnych. Jednak, dla nas agroekologia to coś więcej niż […]

Z nieukrywaną radością rozpoczynamy nowy rok szkolny i startujemy z etapem II projektu „Rebooting the Food System”. To komponent edukacyjny skierowany do uczennic i uczniów szkół gastronomicznych w Krakowie i okolicznych miastach. Naszym celem jest połączenie wiedzy teoretycznej z praktyką. […]

Zgłoszenia do udziału w drugiej części projektu, w której zapraszamy na cykl spotkań szkoleniowych + konkurs gastronomiczny 📍 Miejsce: Kraków – Skład Solny w Podgórzu📅 Częstotliwość: 5 spotkań po ok. 3 godz., raz w miesiącu  (z poczęstunkiem) + oddzielnie finałowy konkurs […]

Agroekologia to coś więcej niż nauka badająca współzależności. To holistyczne podejście, w którym promowana jest zrównoważona produkcja rolna przy jednoczesnej trosce o środowisko naturalne. Polega na harmonizowaniu metod naturalnych i usług ekosystemowych poprzez zwiększenie odporności i różnorodności gospodarstw rolnych. Wprowadzenie […]

W kwietniu 2025 r. rozpoczęliśmy nowy projekt związany z systemem żywności. Wracamy do podstaw naszego życia, odżywiania, które ma bezpośredni związek z czerpaniem z zasobów Ziemi. Projekt Rebooting the Food System (Ponowne uruchomienie systemu żywnościowego) ma na celu podniesienie świadomości […]

24 czerwca 2024 r. przeprowadziliśmy pierwszą rozgrywkę w grę CoCo. Spotkaliśmy się w Pracowni Młodych na Krakusa 7 w Krakowie. 27 czerwca 2024 r. podobne wydarzenie odbyło się w Akademii Młodzieży przy ul. Eljasza-Radzikowskiego 29 w Krakowie. Strona internetowa projektu […]

W grę karcianą o świadomej konsumpcji, Conscious Consumption – CoCo zagrać może każda i każdy. Gra zachęci do przemyślenia decyzji zakupowych i ich wpływu na innych ludzi i przyrodę. Gra edukacyjna CoCo to zdobywanie wiedzy przez zabawę. Uczestnicy współpracują, aby osiągnąć […]

Standardy organizowania paneli obywatelskich to kluczowa kwestia zanim wystartuje praca panelistów. Proces konsultacyjny panelu obywatelskiego musi przebiegać transparentnie. Panel obywatelski jest metodą deliberacji stosowaną w wielu krajach Unii Europejskiej.

Rok 2020 przyniósł pewnego rodzaju zamknięcie dla szeregu działań obywatelskich. W marcu odwoływano lub przenoszono odsuwając w czasie rozpoczęte procesy konsultacyjne. Strach przed osobistymi kontaktami, sprawił, że tylko niektóre spotkania odbywały się w wersji zdalnej, wiele zaplanowanych spotkań z mieszkańcami nie odbyło się.

Osiemnaście organizacji pozarządowych oraz dziesięciu prezydentów miast zaapelowało dziś do Premiera o przeznaczenie dodatkowego wsparcia finansowego na inwestycje związane z zeroemisyjnym transportem publicznym oraz rozwiązania, które zwiększą komfort i liczbę podróży odbywanych rowerem lub pieszo.

To ostania prosta dla nowego, aktualizowanego “Program ochrony powietrza dla województwa małopolskiego”. Zachęcamy do poparcia propozycji zapisów Programu ochrony powietrza dla województwa małopolskiego. Już tylko do 10 kwietnia można podpisać się pod apelem do władz województwa: Chcę oddychać!

Zakończyliśmy realizację warsztatów o jakości powietrza, zanieczyszczeniach smogiem. Od maja do października spotykaliśmy się z uczniami i uczennicami krakowskich i małopolskich szkół podstawowych i średnich.

Zapraszamy szkoły podstawowe i szkoły średnie do udziału w warsztatach w ramach programu „Szkoły przeciw smogowi” a w tym roku do projektu “EKO uczniowie w Krakowie. Pakiet edukacyjny i warsztaty w szkołach”.

Rozpoczęliśmy trzeci rok pracy w kampanii “STARS – rowerem do szkoły”. Tym razem pracujemy z 19 szkołami podstawowymi i 2 specjalnymi ośrodkami szkolno-wychowawczymi.