To oficjalny dzień ustanowiony przez Organizację Narodów Zjednoczonych, współprowadzony przez FAO i UNEP.
29 września obchodziliśmy Międzynarodowy Dzień Świadomości o Marnowaniu Żywności. Święto zostało ustanowione przez ONZ w 2019 roku. Pierwsze obchody miały miejsce w 2020 roku.
Według danych ONZ każdego roku na świecie marnowana jest aż 1/3 wyprodukowanej żywności. Jej powierzchnia zajęłaby więcej miejsca niż Chiny i Indie razem wzięte.
Takie marnotrawstwo w znaczący sposób dokłada się do czynników napędzających zmiany klimatu. Eksperci wyliczyli, że emisje gazów cieplarnianych związane z całym łańcuchem powstawania, dostarczania i przechowywania żywności stanowią 8% wszystkich emisji na świecie. Gdyby zmarnowane jedzenie było krajem, byłoby więc trzecim największym emitentem CO2 po Chinach i USA (patrząc ilościowo).
Jeżeli następnym razem trafimy na promocję w sklepie, zastanówmy się: czy jest sens kupować? A jeśli macie za dużo jedzenia, zastanówcie się, czy możecie je gdzieś oddać. Być może macie u siebie np. Jadłodzielnię/Foodsharing. Warto rozważyć korzystanie z coraz powszechniejszych programów i aplikacji pozwalających na zakup produktów spożywczych w atrakcyjnej cenie – blisko daty przydatności do spożycia.
