Od października 2025 r., w ramach projektu „Rebooting the Food System”, realizujemy warsztaty edukacyjne dla uczennic i uczniów techników oraz szkół branżowych z Krakowa, Wieliczki, Myślenic i Tarnowa. Zajęcia przybliżają agroekologię w kontekście historii rolnictwa i osadnictwa – od rewolucji […]
Definicja agroekologii podaje, że jest to ekologia rolnicza, nauka badająca współzależności między żywymi organizmami pól uprawnych oraz wpływ na te współzależności zmian siedliska wskutek zabiegów melioracyjnych, agrotechnicznych, emisji przemysłowych i skażeń komunalnych. Jednak, dla nas agroekologia to coś więcej niż […]
Z nieukrywaną radością rozpoczynamy nowy rok szkolny i startujemy z etapem II projektu „Rebooting the Food System”. To komponent edukacyjny skierowany do uczennic i uczniów szkół gastronomicznych w Krakowie i okolicznych miastach. Naszym celem jest połączenie wiedzy teoretycznej z praktyką. […]
