Agroekologia to coś więcej niż nauka badająca współzależności. To holistyczne podejście, w którym promowana jest zrównoważona produkcja rolna przy jednoczesnej trosce o środowisko naturalne. Polega na harmonizowaniu metod naturalnych i usług ekosystemowych poprzez zwiększenie odporności i różnorodności gospodarstw rolnych.

Wprowadzenie tego podejścia umożliwi pełną transformację rolnictwa i systemów żywnościowych. Poznaj koncepcję i zasady leżące u jej podstaw.

W 10 punktach przedstawiamy zasady agroekologii, zgodnie z definicją opracowaną przez Organizacej Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO, Food and Agriculture Organization of the United Nations).

Wszystkie te zasady służą jako przewodnik po bardziej zrównoważonym systemie żywnościowym – dla większego bezpieczeństwa żywnościowego i odpornych ekosystemów, bez których nasza przyszłość na Ziemie stoi pod znakiem zapytania.

Agroekologia to nie tylko metoda uprawy. To sposób myślenia o systemie żywnościowym jako całości, opartym na: współpracy, lokalności, sprawiedliwości i ochronie środowiska.

Oto 10 zasad agroekologii, które pokazują, jak możemy zmieniać świat biorąc pod uwagę analizowanie systemu żywienia:

1. zróżnicowanie – zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego i odżywianie, jednocześnie chroniąc i wzbogacając zasoby naturalne,
2. współtworzenie i dzielenie się wiedzą – innowacje rolnicze lepiej reagują na lokalne wyzwania, gdy są współtworzone poprzez procesy partycypacyjne,
3. synergie – budowanie ich wzmacnia kluczowe funkcje w systemach żywnościowych, wspierając produkcję i wiele usług ekosystemowych,
4. efektywność – innowacyjne praktyki agroekologiczne przynoszą więcej przy użyciu mniejszej ilości zasobów zewnętrznych,
5. odpowiedzialność za środowisko, określana jako recykling – więcej recyklingu oznacza produkcję rolną przy niższych kosztach ekonomicznych i środowiskowych,
6. odporność – zwiększona odporność ludzi, społeczności i ekosystemów, jest kluczem do zrównoważonych systemów żywnościowych i rolniczych,
7. wartości ludzkie i społeczne – aby systemy żywnościowe i rolnictwo były naprawdę zrównoważone, trzeba dbać o dobre warunki życia na wsi, równość i dobro wspólnot,
8. kultura i tożsamość – poprzez wspieranie zdrowej, zróżnicowanej i kulturowo odpowiedniej diety, agroekologia przyczynia się do bezpieczeństwa żywnościowego i odżywiania przy jednoczesnym utrzymaniu zdrowia ekosystemów,
9. zarządzanie lokalne – zrównoważona żywność i rolnictwo wymagają odpowiedzialnych i skutecznych mechanizmów zarządzania na różnych skalach – od lokalnej, przez krajową, po globalną,
10. ekonomia obiegu zamkniętego – gospodarki o obiegu zamkniętym i solidarnościowe, które ponownie łączą producentów i konsumentów, zapewniają innowacyjne rozwiązania dla życia w granicach naszej planety, zapewniając jednocześnie społeczne podstawy dla inkluzywnego i zrównoważonego rozwoju.

W naszych działaniach edukacyjnych podejmiemy próbę znalezienia wspólnego mianownika pomiędzy globalnymi założeniami, a możliwościami ich wdrożenia w warunkach lokalnych. Skupimy się na naszych codziennych decyzjach konsumenckich, ale i ich ogromnym wpływie na lokalne rynki i stan środowiska

Projekt “Reboot the Food System” realizowany jest przy wsparciu finansowym Unii Europejskiej. Za treść wyłączną odpowiedzialność ponosi Fundacja Otwarty Plan i w żadnym wypadku nie może być ona uznawana za odzwierciedlającą stanowisko Unii Europejskiej.