Agroekologia to coś więcej niż nauka badająca współzależności. To holistyczne podejście, w którym promowana jest zrównoważona produkcja rolna przy jednoczesnej trosce o środowisko naturalne. Polega na harmonizowaniu metod naturalnych i usług ekosystemowych poprzez zwiększenie odporności i różnorodności gospodarstw rolnych.

Wprowadzenie tego podejścia umożliwi pełną transformację rolnictwa i systemów żywnościowych. Poznaj koncepcję i zasady leżące u jej podstaw.

W 10 punktach przedstawiamy zasady agroekologii, zgodnie z definicją opracowaną przez Organizacej Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO, Food and Agriculture Organization of the United Nations).

Wszystkie te zasady służą jako przewodnik po bardziej zrównoważonym systemie żywnościowym – dla większego bezpieczeństwa żywnościowego i odpornych ekosystemów, bez których nasza przyszłość na Ziemie stoi pod znakiem zapytania.

Agroekologia to nie tylko metoda uprawy. To sposób myślenia o systemie żywnościowym jako całości, opartym na: współpracy, lokalności, sprawiedliwości i ochronie środowiska.

Oto 10 zasad agroekologii, które pokazują, jak możemy zmieniać świat biorąc pod uwagę analizowanie systemu żywienia:

1. zróżnicowanie – zapewnienie bezpieczeństwa żywnościowego, jednocześnie chroniąc i wzbogacając zasoby naturalne,
2. współtworzenie i dzielenie się wiedzą – innowacje rolnicze lepiej reagują na lokalne wyzwania, gdy są współtworzone z wykorzystaniem procesów partycypacyjnych,
3. synergie – budowanie ich wzmacnia kluczowe funkcje w systemach żywnościowych, wspierając produkcję i wiele usług ekosystemowych,
4. efektywność – innowacyjne praktyki agroekologiczne przynoszą więcej przy użyciu mniejszej ilości zasobów zewnętrznych,
5. odpowiedzialność za środowisko, określana jako recykling – więcej recyklingu oznacza produkcję rolną przy niższych kosztach ekonomicznych i środowiskowych,
6. odporność – zwiększona odporność ludzi, społeczności i ekosystemów, jest kluczem do zrównoważonych systemów żywnościowych i rolniczych,
7. człowiek i wartości społeczne – aby systemy żywnościowe i rolnictwo były naprawdę zrównoważone, trzeba dbać o dobre warunki życia na wsi, równość i dobro wspólnot,
8. kultura i tożsamość – poprzez wspieranie zdrowej, zróżnicowanej i kulturowo odpowiedniej diety, agroekologia przyczynia się do bezpieczeństwa żywnościowego przy jednoczesnym utrzymaniu zdrowia ekosystemów,
9. lokalne zarządzanie – zrównoważona żywność i rolnictwo wymagają odpowiedzialnych i skutecznych mechanizmów zarządzania na różnych poziomach – od lokalnego, przez krajowy, po globalny,
10. ekonomia obiegu zamkniętego – łączy producentów i konsumentów – promując rozwiązania oparte na lokalnych potrzebach i zasobach, tworząc bardziej sprawiedliwe rynki.

W naszych działaniach edukacyjnych podejmiemy próbę znalezienia wspólnego mianownika pomiędzy globalnymi założeniami, a możliwościami ich wdrożenia w warunkach lokalnych. Skupimy się na naszych codziennych decyzjach konsumenckich, ale i ich ogromnym wpływie na lokalne rynki i stan środowiska

Projekt “Reboot the Food System” realizowany jest przy wsparciu finansowym Unii Europejskiej. Za treść wyłączną odpowiedzialność ponosi Fundacja Otwarty Plan i w żadnym wypadku nie może być ona uznawana za odzwierciedlającą stanowisko Unii Europejskiej.