Capacity Building Meeting of the Rebooting the Food System project in Budapest - theory and practice in the kitchen At the beginning of February 2026 in Budapest we took part in the Capacity Building Meeting of the Rebooting the Food System project. As it happens during partnership meetings [...]

After the autumn workshops in schools, it was time for the next phase of the project: meetings with groups of female and male students, and further work deepening the topics of agroecology, zero waste, local food markets and the impact of our daily choices. On January 30, 2026, we met [...]

Agroecology and gastronomy are linked through a holistic approach to food systems that views food from production to consumption. Agroecology provides a sustainable, ecologically sound basis for food, while gastronomy explores the cultural, social and culinary aspects of food appreciation. It [...]

Since October 2025, as part of the „Rebooting the Food System” project, we have been implementing educational workshops for students of technical and trade schools from Krakow, Wieliczka, Myślenice and Tarnów. The classes introduce agroecology in the context of the history of agriculture and settlement - from the revolution [...]

The definition of agroecology states that it is agricultural ecology, the science that studies the interdependence of living organisms of agricultural fields and how these interdependencies are affected by habitat changes due to land reclamation, agro-ecology, industrial emissions and municipal contamination. However, for us, agroecology is more than [...]

It is with undisguised joy that we begin the new school year and launch Phase II of the „Rebooting the Food System” project. This is an educational component aimed at students of catering schools in Krakow and surrounding cities. Our goal is to combine theoretical knowledge with practice. [...]

Zgłoszenia do udziału w drugiej części projektu, w której zapraszamy na cykl spotkań szkoleniowych + konkurs gastronomiczny 📍 Miejsce: Kraków – Skład Solny w Podgórzu📅 Częstotliwość: 5 spotkań po ok. 3 godz., raz w miesiącu  (z poczęstunkiem) + oddzielnie finałowy konkurs […]

Agroekologia to coś więcej niż nauka badająca współzależności. To holistyczne podejście, w którym promowana jest zrównoważona produkcja rolna przy jednoczesnej trosce o środowisko naturalne. Polega na harmonizowaniu metod naturalnych i usług ekosystemowych poprzez zwiększenie odporności i różnorodności gospodarstw rolnych. Wprowadzenie […]

W kwietniu 2025 r. rozpoczęliśmy nowy projekt związany z systemem żywności. Wracamy do podstaw naszego życia, odżywiania, które ma bezpośredni związek z czerpaniem z zasobów Ziemi. Projekt Rebooting the Food System (Ponowne uruchomienie systemu żywnościowego) ma na celu podniesienie świadomości […]

24 czerwca 2024 r. przeprowadziliśmy pierwszą rozgrywkę w grę CoCo. Spotkaliśmy się w Pracowni Młodych na Krakusa 7 w Krakowie. 27 czerwca 2024 r. podobne wydarzenie odbyło się w Akademii Młodzieży przy ul. Eljasza-Radzikowskiego 29 w Krakowie. Strona internetowa projektu […]

W grę karcianą o świadomej konsumpcji, Conscious Consumption – CoCo zagrać może każda i każdy. Gra zachęci do przemyślenia decyzji zakupowych i ich wpływu na innych ludzi i przyrodę. Gra edukacyjna CoCo to zdobywanie wiedzy przez zabawę. Uczestnicy współpracują, aby osiągnąć […]

Standardy organizowania paneli obywatelskich to kluczowa kwestia zanim wystartuje praca panelistów. Proces konsultacyjny panelu obywatelskiego musi przebiegać transparentnie. Panel obywatelski jest metodą deliberacji stosowaną w wielu krajach Unii Europejskiej.

Rok 2020 przyniósł pewnego rodzaju zamknięcie dla szeregu działań obywatelskich. W marcu odwoływano lub przenoszono odsuwając w czasie rozpoczęte procesy konsultacyjne. Strach przed osobistymi kontaktami, sprawił, że tylko niektóre spotkania odbywały się w wersji zdalnej, wiele zaplanowanych spotkań z mieszkańcami nie odbyło się.

Osiemnaście organizacji pozarządowych oraz dziesięciu prezydentów miast zaapelowało dziś do Premiera o przeznaczenie dodatkowego wsparcia finansowego na inwestycje związane z zeroemisyjnym transportem publicznym oraz rozwiązania, które zwiększą komfort i liczbę podróży odbywanych rowerem lub pieszo.

To ostania prosta dla nowego, aktualizowanego “Program ochrony powietrza dla województwa małopolskiego”. Zachęcamy do poparcia propozycji zapisów Programu ochrony powietrza dla województwa małopolskiego. Już tylko do 10 kwietnia można podpisać się pod apelem do władz województwa: Chcę oddychać!

Zakończyliśmy realizację warsztatów o jakości powietrza, zanieczyszczeniach smogiem. Od maja do października spotykaliśmy się z uczniami i uczennicami krakowskich i małopolskich szkół podstawowych i średnich.

Zapraszamy szkoły podstawowe i szkoły średnie do udziału w warsztatach w ramach programu „Szkoły przeciw smogowi” a w tym roku do projektu “EKO uczniowie w Krakowie. Pakiet edukacyjny i warsztaty w szkołach”.

Rozpoczęliśmy trzeci rok pracy w kampanii “STARS – rowerem do szkoły”. Tym razem pracujemy z 19 szkołami podstawowymi i 2 specjalnymi ośrodkami szkolno-wychowawczymi.